Сигир, Абердин-Ангусс порода. Гушт порода, бир дона, Бешкент + Каршинский район

Характеризуются высокой скороспелостью, т.е. очень быстро набирают свой рост, накапливают жировые отложения и становятся готовыми к убою; дают очень высокие среднесуточные привесы при наименьших затратах кормов; не требуют больших затрат на содержание, уход и кормление; мышечная и жировая ткань в организме мясных животных развита лучше, вес костей и соединительной ткани в туше животного значительно ниже, чем у пеструх молочной направленности. Мясцо по вкусовым качествам нежное, сочное, с хорошими прослойками жира в мышечной ткани (так называемая, мраморность мяса).